Beadlets Лютеїн Зеаксантин Лікопін Мікрокапсуляція
вступ:
Мікрокапсуляція все більше привертає увагу різних галузей промисловості як засіб досягнення диференціації продукту та підвищення його вартості.Це процес інкапсуляції крихітного матеріалу ядра/внутрішньої фази з матеріалом оболонки за допомогою передових технологій.
Протягом останніх кількох років ця технологія застосовувалася в продуктах харчування та фармацевтиці, продуктах харчування та напоях, засобах особистої гігієни та косметиці, агрохімікатах, будівництві, енергетиці, текстилі, хімікатах, обороні та папері, завдяки своїм комплексним властивостям, таким як уповільнене вивільнення, стабільність , термозахист, відповідний сенсорний профіль і адаптованість до навколишнього середовища.
Прогнозується, що ринок мікрокапсуляцій у харчовій промисловості та виробництві напоїв зростатиме з найвищим річним темпом зростання (CAGR) у 13,1% з 2017 по 2022 рік.
Серед продуктів харчування ринок функціональних інгредієнтів займає найбільшу частку, оскільки біомолекули мають високу реакційну здатність.Ця технологія реалізована в інкапсуляції мінералів, вітамінів, ароматизаторів, підсолоджувачів, фітонутрієнтів, протимікробних речовин, антиоксидантів, ферментів, пробіотичних організмів та ефірних олій.
CWS (розчинний у холодній воді) порошок
• Швидко саморозсіюється
• Стабільний у застосуваннях і композиціях з низьким рівнем pH
• Відмінна розчинність у холодній воді
• Чудові характеристики потоку
• Термічна та світлостійка
Застосування: чудово підходить для порошкоподібних напоїв, преміксів або замінників їжі
Мікрокапсульовані кульки
• Розчинний у холодній воді для покращення біодоступності
• Вільно текучі сферичні частинки
• Надійні характеристики з винятковою стабільністю
• Без желатину для вегетаріанських продуктів
Застосування: відмінний вибір для капсул і таблеток
Масляна підвіска
• Вегетаріанська масляна суспензія без ГМО
• Вільна текучість, без розшарування або грудочок
Застосування: відмінний вибір для м'яких гелевих капсул
| CWS | BEADLETS (BD) | МАСЛЯНА ПІДВІСКА |
| Бета-каротин 1% 10% CWS | Бета-каротин 10% 20% BD | Бета-каротин 30% олії |
| Лютеїн 5% CWS | Лютеїн 5% 10% BD | Лютеїн 10% 20% олії |
| Лютеїновий ефір 5% CWS | Лютеїновий ефір 5% 10% BD | Лютеїновий ефір 10% 20% олії |
| Зеаксантин 5% CWS | Зеаксантин 5% BD | Зеаксантин 10% 20% олії |
| Астаксантин 2% CWS | Астаксантин 2,5% BD | Астаксантин 5% 10% олії |
| Лікопін 5% CWS | Лікопін 10% BD | Лікопін 5% 6% 10% олія |
| МІКРОКАПСУЛЬОВАНІ ПРОДУКТИ | ||
| Інстантизовані BCAA 2:1:1 | MCT CWS порошок 50% 70% | CLA CWS порошок 40% 60% |
| Інстанційований EAA | L-карнітин CWS 75% | Порошок L-аргініну CWS |
| Порошок олії насіння льону | Порошок сафлорової олії | Лютеїновий ефір 10% 20% олії |
| Ацетатні кульки вітаміну А | Вітамін Е 50% CWS | Вітамін D3 CWS Beadlets |
| Бусинки з пальмітату вітаміну А | Вітамін D2 CWS Beadlets | Вітамін K1 CWS |
